VIOLETA
DE PERSIA

老醋木耳

Relleno de diente de dragón, alga china y zanahoria, sin huevo. Frito.

Variedad de Dumplins chinos con relleno de pure de poroto rojo, sabor dulce.

Variedad de Dumplin chino hecho con masa de arroz y relleno de poroto rojo dulce, frito y envuelto con sesamo.

Versión vegetariana de costillar cantonés con toufu. Frito y agridulce.

Albondigas de tofu, bañadas con salsa de naranja. Similar al pollo a la naranja. Frito.

Además de ser un producto rico en proteína vegetal, el Tofu adopta fácilmente el sabor. Preparaci'on con Leychi (tambien conocido como Lichi o Lychee)

Verdura surtida, champiñon y alga china más tofu frito.

El alga china es un tipo de hongo de madera, rica en colágeno, venerada por las asiáticas para mejorar el cutis. La preparación de este plato de tofu con alga, ligeramente sazonado con cebollines, es de sabor suave y sabroso, muy sano para toda la familia.

Albondigas de tofu salteado con verduras finas y salsa de curry. Encantador.

Trozos de tofu frito salteado con salsa topala, pimentones y cebolla. Dulce salado picante. Sabroso.

Tofu es un tipo de queso a base leche de soya. Es rico en proteína vegetal. Al prepararlo pre-frito, aliñado con jengibre, brote de bambú, alga china y champiñones frescos, logra un sabor armónico y mágico: empieza con dulce, le sigue el sabor salado y termina con el gusto picantito por el aji cacho cabra.

vaina de poroto muy tierno y crocante. Verdura deliciosa pero de temporada muy corta. Pida la version vegetariana. Consulte su disponibilidad.

Brote de bambú salteado con algas chinas y un poco de cebollin.

Verdura surtida, alga china, champiñón y diente de dragón. A la plancha.

Berenjena, pimentones , papa

pida la versión vegetariana

Huevo, diente de dragón y salsa satai más el tofu y tallarines. Muy rico.

arroz aliñado con huevo y verduritas